堅(jiān)信有許多的小餐館老總在去申請(qǐng)辦理食品類許可證備案的那時(shí)候，被工作員告之未超過申請(qǐng)辦理標(biāo)準(zhǔn)，不容許其申請(qǐng)辦理。此刻小餐館經(jīng)營(yíng)人就深陷了茫然，競(jìng)相資詢小楓：餐飲店經(jīng)營(yíng)要申請(qǐng)辦理許可證書，但是不被容許申請(qǐng)辦理，該該怎么辦？告知小餐館經(jīng)營(yíng)人，可申請(qǐng)辦理小餐館登記備案。

什么叫小餐館登記備案？

小餐館就是指有固定不動(dòng)店面或在有形化的銷售市場(chǎng)內(nèi)有固定不動(dòng)的經(jīng)營(yíng)地，運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)易，從業(yè)者少，運(yùn)營(yíng)總面積在50平米下列（含50平米），且未超過申請(qǐng)辦理食品類許可證標(biāo)準(zhǔn)的餐館經(jīng)營(yíng)人，如小餐飲店、快餐店及小型加工廠等。小餐館開店選址理應(yīng)間距廢水池、垃圾站（站）、小動(dòng)物養(yǎng)殖廠等污染物25米左右；操作室各食品類解決功能分區(qū)理應(yīng)在房間內(nèi)，與用餐場(chǎng)地具備顯著區(qū)別或是裝修隔斷，自然環(huán)境環(huán)境整潔；具備與生產(chǎn)加工運(yùn)營(yíng)食品類相一致的設(shè)設(shè)備、專用工具、器皿，有相對(duì)的清理、消毒殺菌、保潔服務(wù)、排水管道、耐污及其搜集餐余廢料的設(shè)備等。

為標(biāo)準(zhǔn)食品類生產(chǎn)制造小型加工廠、小餐館及食品類小商販的企業(yè)安全生產(chǎn)，廣西省衛(wèi)生監(jiān)督管理處于2017年7月1日宣布公布《廣西自治區(qū)食品類小型加工廠小餐館和食品類小商販管理辦法》，宣布將“三小”食品類列入管控范疇。而在《規(guī)章》中針對(duì)小餐館經(jīng)營(yíng)人也作出了明文規(guī)定，小餐館經(jīng)營(yíng)人理應(yīng)依規(guī)獲得小餐館登記備案，未獲得小餐館登記備案的餐館經(jīng)營(yíng)人者，不可以從業(yè)小餐飲店經(jīng)營(yíng)主題活動(dòng)。沒按規(guī)定依規(guī)獲得小餐館登記備案便從業(yè)食品類企業(yè)安全生產(chǎn)主題活動(dòng)的，由衛(wèi)生監(jiān)督管理方法單位給予警示，行政強(qiáng)制執(zhí)行；未糾正的餐館經(jīng)營(yíng)人，將被處在2000元左右20000元下列的處罰。因而，從業(yè)小餐飲店經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)人一定要申請(qǐng)辦理小餐館登記備案，依規(guī)依規(guī)運(yùn)營(yíng)。

怎樣申請(qǐng)辦理小餐館登記備案？

申請(qǐng)辦理小餐館登記備案辦理手續(xù)簡(jiǎn)易方便快捷，但并并不一定的小餐館都能申請(qǐng)辦理小餐館登記備案，小楓將申請(qǐng)辦理所需資料梳理以下：

1、《小餐館備案申請(qǐng)表格》；

2、小餐館經(jīng)營(yíng)人身F證影印件；

3、餐飲店經(jīng)營(yíng)工商執(zhí)照影印件；

4、餐館從業(yè)者合理健康證書影印件；

5、若授權(quán)委托別人申請(qǐng)辦理備案申請(qǐng)辦理的，理應(yīng)遞交委托授權(quán)書及其代辦公司工作人員身F證件文檔影印件。

小楓提示，所遞交的申報(bào)材料上應(yīng)有小餐館經(jīng)營(yíng)人簽名，而且要蓋章公司章，如果沒有公司章，則需小餐館經(jīng)營(yíng)人按大拇指印。

值得一提的是，若小餐館經(jīng)營(yíng)人從業(yè)的是運(yùn)營(yíng)生吃食品類、蛋糕裱花及其法律法規(guī)、政策法規(guī)嚴(yán)禁運(yùn)營(yíng)的別的食品類，將不可以申請(qǐng)辦理小餐館登記備案。

左右就是小楓共享的有關(guān)小餐館登記備案的基本信息。若想從業(yè)小餐飲業(yè)，一定要申請(qǐng)辦理小餐館備案，合理合法合規(guī)經(jīng)營(yíng)才可以有益于中后期發(fā)展趨勢(shì)。

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